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Pique sauce : ウィキペディア英語版
Pique sauce

Pique is a Puerto Rican hot sauce made by steeping hot peppers in vinegar One popular variant is habanero peppers with Seville oranges.

Different types of Island ajíes picantes (hot peppers) will have varying amounts of heat, the hottest of all is the ají caballero.
==References==

Luisjose

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Pique sauce」の詳細全文を読む



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